怎樣養(yǎng)殖肉驢才能有更好的效益？這是我們養(yǎng)驢的同行們天天思考的問題，今天我們就為大家分析一下。
其實我國的肉驢業(yè)在20世紀末進入高速發(fā)展以來，出現(xiàn)了華北肉驢帶、東北肉驢帶等產(chǎn)區(qū)，出現(xiàn)了上檔次的驢肉和可以保證批量供應的肉驢，應順了產(chǎn)供銷、以銷促產(chǎn)的規(guī)定，產(chǎn)業(yè)體系日臻完善。然而中國的肉驢業(yè)剛從役驢業(yè)脫胎出來還深刻地帶著原始的經(jīng)營意識和落后的因素，還競爭不過進口的高檔驢肉。中國成為世界貿易組織成員以后，這個競爭會更加激烈。
有人說現(xiàn)在中國驢肉比進口的便宜得多，不怕競爭，這果真如此嘛！當進口高檔驢肉實現(xiàn)零關稅以后，其差價縮小而質量優(yōu)異，中國驢肉還是低檔次的話不就會被動嗎？所以只有比進口貨更為價廉物美才會有更好的前景。保證肉驢業(yè)高效益必須是按現(xiàn)代化肉驢業(yè)的要求來操作，搞肉驢的實業(yè)家在飼養(yǎng)上必須掌握以下幾個要點：
1、肉驢的銷售
肉驢的銷售渠道是養(yǎng)驢效益一個非常重要的環(huán)節(jié)，也就是在養(yǎng)驢之前務必要清楚自己養(yǎng)驢以后，出欄后的肉驢銷往哪里，而咨詢的地方的價格如何，這是一個非常關鍵的地方，一般出欄后的肉驢都是銷往一些小公司或者個人的屠宰場，市場價格比較低，這樣我們養(yǎng)殖戶的利潤就被壓低了。我們錦程養(yǎng)驢場在購買驢仔后就可以給客戶聯(lián)系到出欄肉驢的銷售地方，而且是高于市場價的收購。他們是樂意簽訂合作協(xié)議的，這樣可以滿足他們的貨源，這樣可以保證我們養(yǎng)殖戶的利益。
2、充分利用農副產(chǎn)品
要低成本高產(chǎn)出，農副產(chǎn)品的利用要充分。這包括棉籽餅（粕）、菜籽餅（粕）、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等等，是肉驢的能量和蛋白飼料，在育肥驢日糧中可以從5％提高到15％，以降低玉米等谷物飼料的比例，是不可忽視的，這可以很大成分上降低養(yǎng)殖成本。
3、緊跟市場要求的改變調整日糧配方
供港肉驢是中國活驢銷售的主渠道。20年來活驢體重標準從500斤提高到800斤，頭數(shù)卻從每年20萬頭下降到約6萬頭。雖然驢屠宰率提高了，等級提高了，但是估計的驢肉產(chǎn)量從3.2萬噸下降到1.6萬噸。這是澳美的優(yōu)質驢肉越來越占領香港市場的表現(xiàn)。在我國架子驢市場上收購體重從300斤上升到400斤，農村驢源上大量的是比較小的，從300斤到600斤不等，這樣育肥戶催肥的驢日增重要從過去的0.8斤，上升到1.5斤。育肥驢飼料配方必須改變。各大城市要求的驢肉數(shù)量和等級也有巨大變化，如北京的肥驢火鍋片、上海的烤驢排用料、廣州的驢肉煲原料，都要求上等驢肉。因為不追求活重，南北方的小型黃驢也能利用，但育肥生產(chǎn)高檔驢肉已成企業(yè)家的共識，驢肉的大理石花紋要好，因此日糧中精料比例從40％提高到75％，甚至更高。育肥期從90天延到140天，成本提高了，更要求高技術的營養(yǎng)。